機械加工中常用的工具和切削技術有很多，下面介紹一些常見的工具和技術。

1.銑刀：銑刀是一種用于銑削工件的切削工具，常用于將工件表面的不規則物體修整成平整的形狀。根據切割方式的不同，銑刀可分為平面銑刀、立銑刀和端銑刀等。

2.刨刀：刨刀是一種用于切割寬度較大的表面凹凸不平的工具。它適用于在大面積切削時，能夠較快地將材料切削掉，使表面變得平整。

3.鉆刀：鉆刀是一種用于孔加工的工具，通過旋轉切割的方式將工件表面孔徑加工到所需的尺寸。

4.切削液：切削液是一種用于冷卻和潤滑切削過程的液體。它具有散熱、防銹和潤滑的作用，能夠降低刀具與工件的摩擦，并避免切削過程中的熱變形和刀具磨損。

5.數控技術：數控技術是通過計算機控制機床進行切削加工的一種現代化技術。它通過預先編寫好的程序，實現對工件的自動化加工和高精度加工。

6.精密磨削：精密磨削是一種通過旋轉磨削工具對工件表面進行磨削的加工方法。它可以實現對工件表面粗糙度、圓度和尺寸的高度控制。

以上所介紹的工具和技術只是機械加工中的一部分，隨著科技的不斷發展，機械加工的工具和技術也在不斷創新和進步。無論是傳統的切削工具還是現代的數控技術，都為機械加工提供了更高效、更精確的加工方法。